Suroviny:
- 3 větší brambory
- 1 větší mrkev
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- majoránka
- špetka drceného kmínu
- máslo hladká mouka
- 1,5 l vývaru (nebo vody)
- sůl
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou mrkev. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, okmínujeme, osolíme a zalijeme vodou (vývarem). Když je zelenina téměř měkká ( po cca 10-ti minutách) přidáme česnek a majoránku. na závěr zahustíme jiškou připravenou z másla a mouky.