Recepty na dětské příkrmy ze zeleniny

V minulém článku jste se dočetli, kdy a jak začít s příkrmy. Dnes přinášíme několik receptů na dětské příkrmy:

Druhý měsíc příkrmů začínáme zeleninu kombinovat, začínáme kombinováním dvou druhů zeleniny, tzv. dvousložkové příkrmy jako např.:

• dýně + mrkev
• cuketa + mrkev
• mrkev + brambor (nebo batáta)
• brambor (nebo batáta) + hrášek
• brokolice + brambor (nebo batáta) 

Pokud dítěti příkrmy chutnají a neprojevuje se žádná alergie, můžete zkusit přidat i další složky, opět zeleninové.

Zeleninové pyré

• Dýně
• 2 brambory nebo batáty
• Voda
• Lžička oleje

Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme. Zalijeme vodou a necháme podusit do měkka. Když je zelina měkká rozmixujeme ji na jemné pyré. Na závěr přidáme lžičku kvalitního oleje.

Mrkev s bramborem a špenátem

• Mrkev
• 2 brambory 
• listy špenátu

Mrkev nejprve oloupete a omyjete, poté ji nakrájíte na kolečka, zalijete vařící vodou a podusíte. Po několika minutách přidáte omyté brambory nakrájené na stejně velké kousky jako mrkve. Ve chvíli, kdy zelenina změkne, přidáte omyté listy špenátu. Následně můžete měkké suroviny rozmačkat, případně rozmixovat. Přidat můžete také vývar z kmínu nebo fenyklu.

Mrkev s bramborem a hráškem

• Mrkev
• 2 brambory
• kuličky hrášku

Oloupanou a opláchnutou mrkev opět nakrájíte na kolečka, zalijete vařící vodou a podusíte. Následně přidáte na kousky nakrájené brambory spolu s omytými kuličkami hrachu. Zeleninovou směs můžete rozmixovat nebo přepasírovat.

Brokolice s brambory a cuketou

• brokolice, brambory a cuketa (zhruba ve stejném poměru)
• voda
• olej/máslo

Brambory a cuketu oloupejte a omyjte. Růžičky brokolice omyjte. Brambory  a cuketu nakrájejte na kostičky a znovu propláchněte. Vše zalijte vodou, přidejte trochu oleje nebo kousek másla a uvařte do měkka. Uvařenou zeleninu s částí vody rozmixujte, propasírujte nebo rozmačkejte. 

Zelené fazolky s mrkví a brambory

• zelené fazolky, mrkev, brambory (zhruba ve stejném poměru)
• voda
• olej/máslo

Postup přípravy:
Brambory a mrkev oloupejte a omyjte. Brambory nakrájejte na kostičky a znovu propláchněte. Mrkev nastrouhejte na hrubším struhadle. Zelené fazolky propláchněte. Zeleninu zalijte vodou, přidejte trochu oleje nebo kousek másla a uvařte do měkka. Uvařenou zeleninu rozmixujte, propasírujte nebo rozmačkejte.

Fotka od laustkehlet z Pixabay