Suroviny:
- 2 kuřecí stehna
- 2 mrkev
- 1 petržel
- 1 cibule
- plátek celeru
- 5 kuliček pepře
- 4 kuličky nového koření
- 2 bobkové listy
- sůl
- 1 l vývaru nebo kuřecího masoxu
Kořenovou zeleninu nakrájíme nadrobno, cibuli jen oloupeme, necháme v celku. Zeleninu zpěníme na másle a podlijeme vývarem. Přidáme cibuli, maso a koření a povaříme cca 1,5 hodiny (v papiňáku stačí 20 minut). Maso a zeleninu vyndáme (cibuli vyhodíme) na talířek a vývar scedíme. Maso obereme a společně se zeleninou můžeme vrátit do vývaru.
Do vývaru vložíme předem uvařené domácí nudle (recept na domácí nudle najdete zde )