Vynikající polévka s párkem a bramborem.
Suroviny:
- 4 tenké párky
- 1 cibule
- 4 brambory
- 1 l vývaru nebo bujón
- 1 lžíce sladké papriky
- 2 lžíce hladké mouky
- sádlo (nebo olej)
- sůl
- mletý pepř
- smetana na vaření
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kolečka nakrájené párky a restujeme. Odstavíme ze sporáku, zasypeme moukou a paprikou, poté promícháme. Zalijeme vývarem a dáme zpět na sporák. Důkladně promícháme a necháme povařit. Po 10-ti minutách přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, opepříme a vaříme do změknutí. Na závěr přidáme smetanu a necháme chviličku povařit.
.jpg)
.jpg)